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  • 咸宁菜谱设计印刷,一条龙服务,价廉物美

    2019-12-12 18:36   咸宁市万通快印有限公司   524次浏览
  • 价 格: 面议

    餐馆要全面考虑菜谱的制作,使其能达到预期的效果。一个菜谱的装潢设计、制作以及菜谱内容,要让顾客第一眼就产生良好印象和留下深刻的记忆,确不是件容易的事。对此应注意以下几点,使菜谱制作更加完善。

    (1)菜谱的封面和插页在选择字体颜色和纸张颜色时,应尽量避免靠色。如褐色纸配以黑色字体,白色纸配以黄色字体,诸如此类的颜色搭配,都会使顾客在挑选菜晶时,容易眼花缭乱,难以辨认,服务人员也难免会看错菜谱中的菜品和价格。

    (2)菜谱的单页印刷版面要美观实用,字体的大小或疏密程度要安排得当,防止出现过多的空白。

    (3)菜谱中一般以汉字为主,涉外餐馆可加印英文(中英文对照)。除特殊情况外一般无需刻意配印更多的外文。比如拉丁文、日文、德文等,以避免杂乱无章。

    (4)制作菜谱时应认真校对,应禁用错别字和自造字,比如将莱品中的“滑熘里脊”写成“滑溜里几”,“锅煽豆腐”写成“锅塌豆付”,“氽丸子”写成“川丸子”等。

    (5)餐馆应根据其经营面积大小和技术力量来制定菜晶的数量。菜谱上的品种切勿过多,过于重复。如果餐馆不大而菜谱品种过于繁杂,既增加企业管理难度,又给顾客点菜增加麻烦。

    (6)菜谱上的菜名要名实相符,不要故弄玄虚,比如一道名曰“刺猬出窝”的莱品实际就是珍珠丸子,“雪山红日”就是白糖拌西红柿等。这样既令顾客费解且易产生误会。

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